Kазалось бы – овсянка… Продукт во всех отношениях полезный, но обыденный, а если говорить об овсяной каше, то у большинства из нас может и вовсе пропасть аппетит.
Всегда интересно опробовать старый продукт в новом качестве. Речь пойдет о том, как приготовить котлеты из овсянки за 15 минут.
Итак, предлагаем вашему вниманию рецепт: котлеты из овсянки
стакан овсянки
стакан кипятка
яйцо, 1 шт.
зеленый лук
соль + приправы по вкусу
Овсянку залить кипятком, перемешать. Получившейся массе необходимо дать пару минут простынуть. За это время взбиваем яйцо и мелко нарезаем зеленый лук. Укроп или петрушка могут смело его заменить – добавляйте то, что нравится, или то, что в данный момент имеется в наличии. В котлеты из овсянки можно добавить и замороженную зелень.
Немного остывшую овсяную массу перемешиваем с взбитым яйцом и зеленым луком. По вкусу добавляем соль и специи. Тесто готово.
Руками или ложкой нужно придать овсяным котлетам желаемую форму, предварительно смочив руки в воде. Жарить котлеты из овсянки можно как на подсолнечном, так и на сливочном масле.
Подавать котлеты из овсянки к столу желательно горячими.
Жареные котлеты из овсянки, политые сметаной – это настоящее лакомство. Кто сказал, что овсянка невкусная?
Котлеты из овсянки:
1. Для небольшой порции котлет из овсянки достаточно одного стакана: в результате получается 8-10 небольших котлет. Если желающих вкусно и полезно покушать много, т.е. котлеты из овсянки готовятся для всей семьи, то смело можно делать тесто из 3-4 стаканов овсянки.
2. Необходимо о специях сказать отдельно: овсянка сама по себе не имеет ярко выраженного вкуса и аромата, поэтому специи очень желательны. Какие именно? Те, которые вы больше всего любите!
3. Отметим, что котлеты из овсян