Звоните сейчас 0 900 500 99 11
Стоимость звонка: 1,99 €/минута
 
 
 

Воскресный обед: Манты в пароварке

Манты являются традиционным узбекским блюдом. Многие считают, что манты очень похожи на пельмени. Это не так. Манты готовятся на пару и это придает необычный вкус. Считается, что пища, приготовленная на пару — полезна.

 
Сегодня я расскажу Вам как приготовить манты. Готовятся очень просто!
 
Для этого понадобится:
 
Для начинки:
 
* 700 г телятины или баранины
* 0,7 кг луковица
* специи для мяса
* соль по вкусу

 
Для теста:
 
* 4 -6 ст. муки
* 1/2 ст. кефира
* соль по вкусу

 
Начинаем готовить… Мясо и 0,5 кг лука прокручиваем в мясорубке. Фарш и нарезанный лук соединяем, добавляем по вкусу соль и черный перец. Все это тщательно вымешиваем, добавляем немного воды для образования сока во время варки и оставляем в прохладном месте, предварительно укрыв, чтоб фарш не заветрился.
 
Приступаем к замешиванию теста. Поскольку правильно замешенное и раскатанное тесто – это правильно приготовленные манты. У меня на тесто уходит примерно 4-6 стаканов муки. Оставив 1 стакан муки, остальное, слегка посолив, замешиваем на 1/2 стаканах кефира. Получаем обыкновенное пресное тесто, которое вымешиваем на оставшейся муке до получения хорошего эластичного теста. Из теста делаем палочку диаметром 2,5-3 см. Затем делим ее на кусочки такой же толщины. Раскатываем тесто толщиной 1,5-2 мм и нарезаем на квадратики. Это довольно важный процесс. Зачастую требуется перераскатать лепешку до 3-х раз, чтоб получить требуемый результат – ровно раскатанное тесто.
 
Ну и, наконец, сам процесс лепки мантов. Форм много, но я предпочитаю свою, мне так проще. На раскатанный квадратик выкладываем столовую ложку фарша и защипываем крест-накрест 4 противоположных конца, соединяя их в середине. После этого защипываются получившиеся стыки и соединяются между собой близлежащие кончики. Сформовав манты, отправляем их в пароварку минут на 40.
 
При подаче на стол можно посы
 
Самые читаемые статьи

Самые распространённые "белые" лжи каждого знака зодиака

Не существует людей, которые никогда не лгали – каждый хоть раз в жизни чувствовал необходимость скрыть правду. Мы умалчиваем о некоторых вещах, ведь никто не хочет казаться уязвимым в глазах окружающих. Это совершенно естественно – не делиться всем со всеми.

Далее »

 
 
Статьи по теме

Как преодолеть страх, 6 эффективных способов

Вам страшно, неуютно, всё раздражает.. Позвоните нашим специалистам..

Далее »

 
 
 

Следующие статьи

Юнона, богиня брака и любви

В римской мифологии богиня Юнона — царица богов. Она одновременно супруга и сестра Юпитера, хотя её точное происхождение неизвестно. Юнона считается одним из древнейших римских божеств, упоминания о ней восходят к V веку до н.э. Она — богиня брака, олицетворяющая супружеское единство, стойкость и решимость. Первый летний месяц, Июнь, также находится под её покровительством.

Далее »

Какова ваша истинная цель в жизни? - Ваш знак зодиака скажет вам!

В какой-то момент нашей жизни мы все спрашиваем себя: какова моя цель? Почему я родился в этом мире? Хотя это очень личный вопрос, и у каждого из нас есть своя уникальная судьба, астрология может дать нам некоторые рекомендации о том, как найти ответ. Если вы прочитаете дальше, мы можем помочь вам найти то, что написано для вас в звездах через ваш знак зодиака.

Далее »

 

Астрология и гороскоп Тайна раскрыта! - Вот почему вы не можете идентифицировать себя со своим знаком зодиака

Хотя мы часто говорим об астрологии и склонны спрашивать о знаках зодиака других людей, иногда кто-то говорит, что не может идентифицировать себя со своим собственным знаком, имея в виду, что у него нет вещей, которые упоминаются в типичном описании этого знака зодиака. Конечно, наш знак зодиака – это лишь малая часть нашей индивидуальности, так как есть много других вещей, которые влияют на то, какие мы люди – например, культура,

Далее »

 

Признаки того, что ваш партнёр затронул глубины вашей души

Понятие родственной души долгое время остаётся предметом споров. Одни верят в него, другие сомневаются. Кто-то утверждает, что у нас есть только одна настоящая родственная душа, а кто-то считает, что мы можем встретить несколько людей, с которыми установится глубокая связь на уровне душ. Однако существуют определённые признаки, которые помогут понять, действительно ли вы встретили человека, затронувшего вашу душу.

Далее »

 

Как вы можете извлечь выгоду из фаз Луны?

Луна обладает огромной силой... Он вызывает приливы и отливы в морях и океанах, определяет циклы фертильности женщин и влияет как на физическое, так и на психическое здоровье. Узнайте ниже, как вы можете использовать фазы Луны в своих интересах. Растущая Луна

Далее »

 
 
 
 

Топ эксперты

Влада

Астролог, парапсихолог, таролог.Занимаюсь астрологией, парапси�... Далее

ДОСТУПЕН(А)! Звоните сейчас!

0 900 500 99 11 - Код: 952

0 900 500 99 11 - 1,99 €/минута

Валерия

Таролог, Нумеролог,Ясновидящая, Мастер-учитель Рейки,Целитель,Э... Далее

ДОСТУПЕН(А)! Звоните сейчас!

0 900 500 99 11 - Код: 902

0 900 500 99 11 - 1,99 €/минута

Зоряна

Я практикующий таролог, нумеролог. Я читаю информацию голосами �... Далее

ДОСТУПЕН(А)! Звоните сейчас!

0 900 500 99 11 - Код: 714

0 900 500 99 11 - 1,99 €/минута

Берта Голдберг

Ясновидящая, экстрасенс, маг. Биоэнергоинформационный корректо... Далее

ДОСТУПЕН(А)! Звоните сейчас!

0 900 500 99 11 - Код: 900

0 900 500 99 11 - 1,99 €/минута